Es el producto que resulta de la desgerminación en seco y
molienda del trigo de primavera. Es un producto secado para
reducir el contenido de humedad, hacerlo más estable y
aumentar su vida media.

Presenta dos variedades: regular y canela.

Básicamente es utilizada para la preparación
de natillas (con leche) para el desayuno,
cena e incluso postres.